El Suplemento
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Lugar de residencia: 
Perfiles Nuestra Gente
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Fernando Miguel Garriga
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Chatsworth, CA. -
Marcella Cuonzo
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Los Angeles, California. -
Eduardo Martín Ochoa
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Monterey Bay, CA
De Nuestra Comunidad
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De nuestra comunidad • Diciembre 2017
Izabella cumplió 6
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Añorando el pago…
Cuando decidimos emigrar a esta tierra en procura de un futuro mejor, no tomamos en cuenta cuánto nos costaría el desarraigo… y fue un día, en que la angustia por las ausencias, nos hizo comprender el significado de la palabra “nostalgia”.
Recetas
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Locro Vegetariano
Ingredientes (para 5 porciones)
• 3 choclos
• 1 calabaza mediana -
Batata Triángulos de Feta Filo
Esta receta es una idea fácil para cambiar de las típicas empanadas.
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Pastel criollo de zapallo y choclo
Ingredientes
• 70 cc de aceite -
Bizcochitos caseros
Les tengo hoy una excelente receta de bizcochitos caseros.
El Trago del Mes
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Mimosa
La mimosa es un cóctel clásico de los desayunos tipo “brunch” americanos, pero se adapta a la perfección para ser el trago con el que se reciba a los invitados durante la Nochebuena. Es muy simple de preparar.
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Sex on the beach
Hay cócteles para todos los momentos y gustos y el Sex on the beach es un clásico de la coctelería que resultó ideal para celebrar el Día Mundial del Cocktail.
Salud
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Beneficios del alcaucil
La alcachofa o alcaucil es mucho más que un alimento sabroso y depurativo, se revela, además, como un recurso natural ideal para prevenir y tratar diferentes afecciones metabólicas, como el colesterol alto o la hipertensión.
Deportes
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Leonel “Fachín” Ávila Impactante nocaut y nuevo campeón
El marplatense Leonel “Fachín” Ávila se impuso a Max Suske en el segundo asalto de un combate llevado a cabo el pasado 16 de marzo en el complejo deportivo de Vogelsanghalle Stralsund, de Alemania.
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Canelo vs Charlo
El choque de dos campeones indiscutibles
Fauna
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Delfín Franciscana
La franciscana o delfín del Plata (Pontoporia blainvillei) es uno de los delfines más pequeños y más raros del mundo: mide entre 1.30 y 1.75 m de largo. -
El Tero
Entre las muchas aves de las llanuras argentinas, el tero es una de las más simbólicas.
Leyendas
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El Lapacho
Muchos conocen de este árbol solo su madera. Es decir, lo han visto despojado de toda su realidad natal, desnuda en su escueto servicio. -
El Sol Rojo
Entre los indios mocoretaes había uno, joven, aguerrido y valiente, llamado Igtá (hábil nadador) que amaba a la más buena y hermosa de las mujeres de su tribu, Picazú (paloma torcaz), y quería casarse con ella.
Hojea La Revista
Grandes músicos
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Los Chalchaleros
Hace tan solo unos días falleció a los 89 años Juan Carlos Saravia, uno de los más grandes nombres en el folclore argentino; como un homenaje a su memoria, hoy recordamos en esta sección a su inolvidable grupo Los Chalchaleros.
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Víctor Heredia
Todavía cantamos gracias al poder de la música en tiempos difíciles
Perdidos en el tiempo
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Los caramelos moneda
La botella de gaseosa de dos litros salía $4,70. El cliente pagaba con un billete de $5.
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Sacachispas
Hoy rescatamos de los baúles de la memoria: Los botines Sacachispas
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El jardín imaginario y otros enganchados para “chapar”
Las facturas del sábado por la mañana y el despertar de los gorriones presagiaban el momento de barrer el patio, instalar dos o tres lamparitas de colores detrás del bananero y otras tantas detrás de la yuca, colgar los parlantes (los bafles, les decíamos por entonces) en algún rincón estratégico, y asegurarse de que la púa del Winco estaba limpia y sana.
Historias Gauchas
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Los Tapados
Los veloces caballos del gauchaje
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El Poncho del Gaucho
Entre las prendas de vestir, el poncho era una de las más importantes por los diversos servicios que prestaba, puesto que defendía del frío y de la lluvia, se usaba de cobija cuando cuadraba la oportunidad de hacer la cama con el apero -muchos gauchos no conocieron otra cama ni otra cobija en toda su vida- pero donde se apreciaban de verdad las ventajas del poncho era en los casos, demasiado frecuentes, de pelea.
Turismo
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Barrio de Retiro
Descubre el encanto del barrio de Retiro en Buenos Aires, con su terminal de trenes, monumentos históricos y espacios verdes, como la Plaza San Martín y la Torre Monumental. -
San Javier, Traslasierra
Si busca relajación, recuperar energía y sentirse bien, San Javier y Traslasierra, en la provincia de Córdoba, es una excelente opción
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Reserva Provincial Laguna Brava
Naturaleza y arqueología en las alturas riojanas
Recorriendo California
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Valle de Napa
Viñedos, bodegas y restaurantes gourmet -
Huntington Gardens
Inaugurado en 1919, este jardín botánico en la ciudad de San Marino es una atracción increíblemente entretenida y educativa.
Libros
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El exiliado, Asha of the Air y Pardon my French
El Exiliado: para todos los que buscan paz y libertad
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Libros • Octubre 2021
El código de la mente millonaria
Acerca de Nosotros
El Suplemento es el principal medio argentino del Sur de California. Fundado en el año 2000, es una revista de distribución gratuita en todos los locales argentinos, con una tirada aproximada de 10.000 copias. Cubre la comunidad argentina local e información de utilidad para los compatriotas en el exterior.
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