Galletitas de polenta al horno

galletitas

Es una receta muy original, vegana y sin gluten, perfecta para una picada.

Chorizo a la pomarola

chori

Esta versión de cocción del chorizo a la pomarola sirve para variar un poco la típica cocción a la parrilla.

Alfajores Cordobeses

alfajoresIngredientes
(Rinden 1 docena aprox.)

Alcauciles a la plancha con aioli

alcauciles

Los alcauciles son unos vegetales increíbles y fáciles de cocinar.

Papas Bravas con Alioli y Salsa

papas

¡Estas papas bravas con alioli y salsa son perfectas para agregar en cualquier picada!

Pastel criollo de zapallo y choclo

pastelcriolloIngredientes
• 70 cc de aceite

Espiral de Filo con Acelgas

FiloUna receta fácil de preparar con un toque crujiente.

Albóndigas Veganas

AlbóndigasEstas albóndigas tienen una textura muy parecida a las de carne, pero son cien por ciento de vegetales.

Sopa de lentejas con verduras

Sopa de lentejas con verdurasIngredientes
• 1 Calabaza (cortada en cuadraditos)
• 2 Tomates

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El Trago del Mes

  • Classic 7

    Classic 7

    Don Q Reserva 7 es un ron puertorriqueño brillante y radiante, elaborado con una mezcla excepcional de rones añejados un mínimo de 7 años en barricas de roble blanco americano.

  • El Coloradito

    colo

    El trago Coloradito original se prepara con Campari, vermut seco, naranjas y piel de limón.

Salud

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  • Boxeo y UFC tan parecidos, y tan distintos

    box

    Hace unas semanas leí un artículo muy interesante escrito por Mauricio Sulaimán, presidente del Consejo Mundial de Box (CMB), hijo de José Sulaimán, aclarando la confusión que existe para muchos entre el boxeo y el Ultimate Fighting Championship (UFC).

  • Un argentino “Maldito” vuelve a campeonar

    romero

    Hola, amigos boxadictos, tal vez recuerdan mi nota publicada en el mes de marzo del año pasado en El Suplemento, donde se anunció la pelea del nuevo campeón latino super pluma de la Federación Internacional de Boxeo (FIB), el argentino Neri “El Maldito” Romero, quien llegó a los Estados Unidos para hacer su primera defensa de este título contra el filipino Frenci Fortunato Saya el 7 de abril de 2023.

Fauna

  • Tucán Toco

    Fauna argentina: Tucán Toco

    Con su cuerpo negro, su pecho blanco, círculos azules alrededor de los ojos, y su enorme pico amarillo que representa más de la mitad de su cuerpo, el tucán toco es el representante más conocido de una familia que está presente en gran parte del continente americano.

  • Mara patagónica

    Mara patagónica

    La mara (Dolichotis patagonum) es una especie de roedor de la familia Caviidae, también conocido como mara patagónica, liebre patagónica, y liebre criolla, aunque no pertenece al orden de las verdaderas liebres.

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  • Solvang

    Recorriendo California: “Velkommen” a SolvangUn pedazo de Dinamarca entre “soleados campos” californianos

  • Pioneertown

    palermo¿Se imagina un escenario de película del Viejo Oeste construido en la década de 1940 con un salón en pleno funcionamiento y todo?

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El Suplemento es el principal medio argentino del Sur de California. Fundado en el año 2000, es una revista de distribución gratuita en todos los locales argentinos, con una tirada aproximada de 10.000 copias. Cubre la comunidad argentina local e información de utilidad para los compatriotas en el exterior.

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