Ingredientes
• 8 choclos frescos.
• Una cebolla mediana.

Les tengo hoy una excelente receta de bizcochitos caseros.

Las cocas son pizzas a la catalana, es decir, una masa de pan estirada sobre la que se colocan distintos ingredientes.

Ingredientes (para 5 porciones)
• 3 choclos
• 1 calabaza mediana

Ingredientes para la masa
Harina 0000: 500 grs
Azúcar: 150 grs

Ingredientes para la masa (10 porciones)

Ingredientes
Para la masa:
Manteca: 150 grs

Ingredientes
• Una taza de garbanzos (aproximadamente, por cada fainá).

Qué ganas tenía de preparar este postre, un flan casero a la manera tradicional, sin duda alguna una de las mejores elaboraciones de nuestra gastronomía y todo un lujo en la mesa.