Las habilidades del gaucho con el lazo
El gauchaje argentino tenía sus grandes motivos para su lucimiento personal en cualquier fiesta campestre que se le presentara. Y una de esas habilidades que el paisano mostraba era el arte de la pialada, de cómo se podía sujetar a un animal, enlazando con la armada del lazo en las astas del toro o bien en el cuello o patas del caballo.
Cuando se lo quiere hacer caer, se arroja el lazo a las patas delanteras. Eso se llama la pialada. Pialar es mucho más difícil que enlazar, pero ambas cosas requieren una habilidad muy especial para que resulten efectivas y sin mayores riesgos.
Recuerdo que, siendo niño, durante un asado gauchesco en casa, un paisano recitó un verso sobre la pialada. Me gustó tanto que le pedí a ese gaucho amigo de mi papá si me podía dar la letra de ese verso. Gustoso pidió un papel y lápiz a mi mamá, y me escribió “La Pialada”. Aún recuerdo ese verso, y aquí les transmito parte de él:
Una opción vegetariana llena de sabor y salud.
Otro de los clásicos que combina el ron con cola, pero además un toque de limón que le da su gusto característico.
Supongo que lo primero que hay que explicar es: ¿por qué italiano?
El pasado 6 de enero cumplió años el Club Atlético Almagro.
Una divinidad de la niebla
¡Hablá más fuerte que no te escucho!
¿Se imagina un escenario de película del Viejo Oeste construido en la década de 1940 con un salón en pleno funcionamiento y todo?
En la entrada de un bar se encontraba el personaje de esta historia.
Premio Planeta 2017 (Autores Españoles e Iberoamericanos)
