El oso hormiguero grande, o yurumí, habita en las sabanas y pajonales de las provincias de Formosa, el impenetrable del Chaco, Salta, Santiago del Estero y los bosques húmedos misioneros.
Esta especie presenta pelo largo de color pardo, negro y blanco, y cola prominente. Su hocico es largo y puntiagudo, ideal para capturar hormigas y termitas, que constituyen su principal alimentación.
Los adultos pueden llegar a medir hasta dos metros y pesar hasta 40 kilos. Sus patas delanteras están armadas de largas y potentes garras, que el animal usa para cavar sobre los hormigueros. Su boca no posee dientes, pero sí una larga lengua con las que atrapa los insectos.
Debido a que solo produce una cría al año y a la progresiva destrucción del ambiente natural en el que vive, además de la caza furtiva, su población en el país se encuentra en peligro de extinción.¤
Lugar de residencia: 
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Ingredientes 
Disfruta de su sabor brillante y fresco.
Un día en el que Don Yaguareté andaba aburrido, salió a dar un paseo por el campo.
Sucundúm sucundúm en una playa junto al mar
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EL ASADO CON CUERO
Recoleta es un área próspera, conocida por sus townhouses estilo París, antiguos palacios opulentos y boutiques de lujo.
Patrimonio Cultural de la Humanidad
Una especie de Dios
