El cóctel más popular de las Bermudas, conjuga como ninguno la mejor tradición del ron negro caribeño con el excitante aroma de la cerveza de jengibre.
Ingredientes
2 oz (60 ml) de ron negro
3 oz (90 ml) de cerveza de jengibre
2 toques de angostura bitt
½ oz (15 ml) de zumo de lima
Direcciones
Este cóctel se realiza directamente en el vaso en el que lo vamos a servir. No necesita coctelera.
Se trata de un trago largo y por lo tanto necesitaremos un vaso alto.
En primer lugar, usar unos cinco cubitos de hielo y verter en el vaso la cerveza de jengibre. Después añadir un par de toques de angostura bitter y el zumo de un cuarto de lima.
Para terminar el cóctel, verter con cuidado 6 cl. de ron oscuro sobre los hielos. Preferimos no remover el combinado para que se produzca el efecto de 2 capas bien diferenciadas
El vaso se puede decorar con una rodaja de lima o con un trocito de jengibre escarchado. Esto le da un agradable aroma que intensifica el sabor de la mezcla. ¤
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