Torre de panqueques

La Receta del Mes: Torre de panqueques

Masas Saladas
Ingredientes

Masa:
• Huevos: 3
• Harina: 250 grs
• Sal: a gusto
• Leche: 1/2 litro

Relleno:
• Palta
• Queso crema
• Mayonesa
• Aceitunas
• Lechuga
• Palmitos con salsa golf
• Morrón asado
• Queso de máquina
• Huevo duro
• Tomate

Extras:
• Manteca
• Sal
• Pimienta

Elaboración
1. Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una masa espesa, agregar algún ingrediente si hace falta. Hacer los panqueques pintando cada vez la sartén con un poquito de manteca. Reservar.
2. Colocar los panqueques tipo torre, rellenar cada capa a gusto, intercalando ingredientes y aderezos. Salpimentar a gusto las capas.
3. Decorar la tapa superior con morrones asados y aceitunas. ¤

Receta de panqueques dulces o salados

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