De nuestra comunidad • Diciembre 2010

ContinentalContinental Gourmet, una institución argentina
Otro que anduvo de aniversario fue Continental Gourmet. El mercado de la familia Mortara acaba de cumplir 30 años de haber abierto sus puertas, y, para celebrarlo, los dueños prepararon una estupenda fiesta en el local. ¡Felicidades, Continental!

Alex¡Feliz Cumpleaños, Alex!
El pasado viernes 29 de octubre Alex Corona, dueño de La Chiquita Market, celebró en su casa sus primeras cuatro décadas de vida,  por lo que fue fue agasajado por su familiares y amigos.
Se lo vio muy contento con la presencia de su madre -quien vino especialmente desde México- y su hermano, que reside en Nevada.
Entre los invitados que se acercaron a saludarlo se contaban varios miembros de nuestra comunidad, como los estilistas Ariel Arlin y Miky, Facundo Aragone de "Patagonia Farms", y Fernando Garriga de "Che Imports", entre otros.

EliasElías Niquias  (09/11/1933—11/08/2010)
El pasado mes de noviembre falleció otro querido miembro de la comunidad argentina en California. Elías Niquias, argentino de descendencia griega, llegó a California  en enero de 1990 para radicarse en Glendale. Aquí contrae matrimonio por segunda vez y se muda a Orange Country. Sus raíces, costumbres, tradiciones e idioma paterno lo ayudaron a conseguir trabajo en un restaurant griego, en la ciudad de Tustin, donde estuvo por 7 años.
En 1997 llega a Regina's Restaurant, trabajando como mozo, y en agosto del  2000 adquiere el restaurant. Elías siempre estuvo relacionado con el rubro, pero con Regina's  logró algo especial: hizo de su negocio su casa, una casa en la que le encantaba recibir visitas, disfrutaba mirar con amigos los partidos del club de su amores, Boca Juniors, y quedarse hasta altas horas de la noche los miércoles donde se reunía con sus amigos  para jugar al truco.
Amigable con sus clientes, siempre sonriente, un ser muy  especial.
Su hija Mariana desea agradecerles a todos por el apoyo y cariño recibidos, y por haber querido tanto a su padre. ©

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  • El wasabi

    wasabi

    El wasabi se conoce más comúnmente como la pasta verde picante que se sirve como condimento para todas las formas de sushi, pero se puede usar wasabi para darle vida a cualquier receta, como las fajitas de carne con wasabi.

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  • Zorrino de la Patagonia

    zorrinoEl zorrino de la Patagonia (Conepatus humboldtii), conocido popularmente como chingue de la Patagonia, es un pequeño mamífero de la familia de los mefítidos que habitan principalmente en parte sur de la región patagónica del sur de la Argentina y de Chile.

  • Zampullín Tobiano

    zampullin

    El zampullín tobiano o podiceps gallardoi es una especie de ave perteneciente a la familia podicipedidae y es endémica del noroeste de Argentina.

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  • La Cruz del Cristo de Mailín

    La Cruz del Cristo de Mailín

    Primero, hay que destacar respecto a la cruz del “Señor de los Milagros de Mailín”, que no se trata de una “aparición”, sino de un “ descubrimiento”, el hallazgo de un poblador de esta zona en un hueco a los pies de un gran algarrobo, que se conserva hasta hoy.

  • El Cardenal

    Leyenda El Cardenal

    Los calchaquíes eran un conjunto étnico que vivió en los valles del noroeste argentino, en lo que ahora son las provincias de Salta, Catamarca, Jujuy, Formosa y La Rioja.

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  • Gabino Ezeiza

    Gabino Ezeiza, payador

    Sería imposible hablar del blues, el jazz o el rock and roll sin hacer referencia a la genialidad de los músicos afroamericanos en estos estilos de música;

  • Charly García

    Grandes músicos argentinos: Charly García

    Resultaría imposible hacer una reseña de la música popular argentina sin mencionar al hombre del bigote bicolor.

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El Suplemento es el principal medio argentino del Sur de California. Fundado en el año 2000, es una revista de distribución gratuita en todos los locales argentinos, con una tirada aproximada de 10.000 copias. Cubre la comunidad argentina local e información de utilidad para los compatriotas en el exterior.

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