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¡MMM! ¡¡CHOCOTORTA!!

Chocotorta

El otro día sentí un poco de fresquito y me dieron ganas de comer algo rico a la tarde. Hice un inventario de lo que tenía en casa y me dije: “¡Chocotorta!”
Enseguida colecté todos los ingredientes y puse manos a la obra. A continuación, la receta:

INGREDIENTES
Chocolinas: 4 paquetes (más o menos 400 gr.)
Queso crema: 320 gr.
Dulce de leche “Brandsen”: 450gr.
Oporto o vino dulce: ½ taza (reemplazar con leche chocolatada si van a comer chicos)
Una barra de chocolate para decorar (opcional).
Mezclar el dulce de leche con el queso crema.
Preparar una fuente cuadrada o rectangular que puedas llevar a la mesa, en la que vas a poner una capa de galletitas previamente humedecidas en el Oporto o vino dulce (o leche chocolatada); después, untar la primera capa con la mezcla de queso crema y dulce de leche. ¡Y se va la segunda!… capa de galletitas humedecidas. Untar con la mezcla y así hasta que te quede la última capa untada (arriba) con la mezcla.
Poner la torta en la heladera un par de horas (si es más, no es problema y si es menos, tampoco).
Decorar con rulos de chocolate.
¡Ah! Y si pensás que necesitás algo para “bajar” la chocotorta: tomate luego un tecito Cachamai... ¤

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¿Por qué piensa que el Papa Francisco no visita a la Argentina?
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El Suplemento # 215

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Perfiles Nuestra Gente

  • Dr. Lila Goldsman

    Dr. Lila GoldsmanLugar de residencia: Los Angeles

    Háblenos de su profesión:
    Soy doctora en psicología clínica.  Tengo un consultorio privado en el área de Mid-Wilshire. Me gusta trabajar con gente que normalmente funciona bien pero que está atravesando un momento difícil, debido quizá a depresión, ansiedad, problemas familiares, de trabajo, o una crisis. En Argentina estudié en la Universidad de Buenos Aires.  Me gradué en 1982, como licenciada en psicología.  En California estudié en Alliant University, California School of Professional Psychology, y me gradué con un Ph.D. en Psicología Clínica en 1997.

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  • Yolanda Rossi

    Yolanda Rossi

    Lugar de residencia: 
    Glendale, California.

    Háblenos de su profesión:
    Soy instructora de Ritmos Argentinos e importadora de calzado y diseños argentinos para bailar.

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Perdidos en el tiempo

  • La moto Siambretta

    siambretta

    En esta sección de El Suplemento recordamos objetos, productos y lugares que marcaron una época.

    A partir de mediados de la década del '50 comenzaron a transitar por las calles de las principales ciudades argentinas unas motonetas tipo “scooters” de fabricación nacional y licencia italiana. La empresa argentina Siam, bajo licencia de la italiana Lambretta, se inspiró en las Vespas y Lambrettas europeas para producir nuestra gauchísima Siambretta.

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    Perdidos en el tiempo: El cassette

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