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POLLO CON SALSA DE CEBOLLA |
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Escrito por Sabina P. Spadavechia
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lunes, 09 de julio de 2007 |
Necesitaremos: un pollo asado al spiedo (caliente o frío); un sobre de sopa de crema de cebolla (también puede ser de hongos o de espárragos); medio litro de leche; 100 gramos de queso fundido y 25 gramos de manteca.
Dividimos el pollo en cuartos y lo ponemos en una fuente de horno enmantecada. Disolvemos en la leche hervida y tibia el sobre de sopa de crema de cebolla y revolvemos sobre fuego moderado hasta que la preparación hierva los minutos que indica el envase.
Bañamos el pollo con esta crema y luego cubrimos con el queso cortado en láminas y los trocitos de manteca. Cocinamos en el horno a fuego moderado para calentar y servimos. ® |
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